Juan Izquierdo recibió un homenaje y se entregaron los premios de la “Ruta de la Tapa 2013”.- La Asociación Chiclanera de Hostelería celebró el pasado domingo en la Yeguada “El Chaparral” su convivencia anual, este año aderezada con una feria de empresas relacionadas con el sector. Además, Juan Izquierdo fue homenajeado y se entregaron los premios de la “Ruta de la Tapa 2013”. Treinta fueron las empresas que se instalaron en “El Chaparral”, tanto de comida como bebida, viajes, fotografía, maquillaje, pastelerías, etc. Durante la jornada varios cientos de personas se acercaron hasta dicho lugar, donde pudieron degustar platos precocinados servidos gratuitamente así como cerveza, carne y el popular remojito chiclanero, un cóctel inventado por Juan Carlos Morales (Restaurante “El Farito”) y en el que el vino de Chiclana es el protagonista. Tras la comida se entregaron los premios de la “Ruta de la Tapa 2013”, cuyo primer galardón recayó en “La Esquina del Jamón”, por su aperitivo “Mil sabores”, obteniendo también un cheque de 300 euros. Se entregaron dos segundos premios a “El Farito” y “Mesón Lorena” por los aperitivos “Turbante al Trovador Flamenco” y “Pastel de carne con mermelada de aceitunas”, respectivamente. El tercero recayó en el “Bar Burguer Pepín”, por su tapa “Bacalao al horno con mermelada de pimientos”. El alcalde de Chiclana, Ernesto Marín, acompañado del edil de Fomento, José Manuel Lechuga, asistió a la convivencia, en la que se ofreció un homenaje a Juan Izquierdo, hostelero de reconocido prestigio en la ciudad, propietario del “Pico de Oro” y Discoteca “Los Ángeles”, que fue presidente de esta asociación e impulsor de numerosas actividades musicales. Marín elogió el destacado papel que juega la hostelería local como motor económico y generadora de empleo en la ciudad, así como el compromiso municipal por colaborar con todos los sectores empresariales de Chiclana para contribuir a la creación de riqueza y puestos de trabajo en el municipio. Puso como ejemplo “la campaña de apoyo al comercio puesta en marcha por el Ayuntamiento, con objetivo de transmitir a los ciudadanos de la importancia de que realicen sus compras en los comercios de la ciudad, utilizando para ello un lema directo e impactante, “Si compras en Chiclana, el dinero se queda en Chiclana, así de claro”, ya que esta actividad económica es una de las grandes industrias de la ciudad". Juan Izquierdo agradeció la distinción y se emocionó en su discurso por el trato y cariño recibido. Gran acierto de los hosteleros chiclaneros con esta feria, que ante el éxito obtenido ya tienen pensado repetirla más veces -
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